许问恭恭敬敬地把菜刀递给了老头子。
老头子伸手接过，先放在手里掂了掂，这一次，他终于没有马上把它还给许问，而是提着它，开始在案板上切菜。
他太老了，眼皮子上是全是褶子，眼睛也有点浑浊，但此时执刀切菜，刀锋接触案板的声音密集得像是刚刚落下的一阵疾雨。
令人眼花缭乱的光芒与黄色的菜品交相落下，最后变成细丝，整整齐齐地码在案上。
切完菜，老头仍然没有停下，手一压，刚刚渐熄的炉火猛地腾了起来，他开始下油炒菜。
最后，一盘简简单单的土豆丝被递到许问面前，老头的意思很明显“吃。”
他说，许问就吃了。
他拿着筷子，直接空口吃。
难怪饭馆外面围了那么多车，等了那么多人，不是没有原因的。
简简单单一盘土豆丝，又嫩又脆，还意外地带着一点糯意，味道鲜美，那是工业味精调不出来的鲜味。
许问吃了几口就停了下来，点头表示“很好。”
明明是夸奖，老头却是一愣，问道“就这？”
他期待得到的回应，明显不是这样的。
“确实很好吃。”许问又肯定了一次。
老头子皱着眉，盯着他看。
“但没有我女朋友做的好吃。”许问果然还有下文。
“这不可能！”老头子喊了起来。
“实话实说。”
“这不可能。小子不要被爱情被冲昏了头脑乱说话，你女朋友那种家常手艺，怎么可能跟我比……”
这是许问见到他以来，他说话最多的一次，显然是真的急了。
许问不说话，只看着旁边的案板。
老头子说着说着，声音变小，注意到了他的目光，顺着看了过去。
案板上放着许问刚刚打好的那把菜刀，寒光锋锐，又带着一丝柔和的感觉，是把好刀。
老头子闭嘴了。
许问能打出这样的刀，是一个货真价实的行内人，这种人，不可能乱说话。